Palavín

O společnosti

Firma PALAVÍN Bavory byla založena v roce 1997 na základech firmy Vinařství Šťastný v obci Bavory těsně pod Stolovou horou Pálavských vrchů. Ve vinařství Palavín se  kloubí jedinečnost vinic Agroproduct Ivaň, viniční tratě Aebis s tradicí a mikroklimatem sklepů pod Pálavou. Vinice v rozsáhlé odrůdové skladbě firmy Agroproduct v mikulovské vinařské podoblasti jsou vysázené na půdách jižních svahů čtvrtohorní terasy s vyšším obsahem křemičitých minerálů. V těchto polohách a půdách se sklízí hrozny z nichž vína mají krásný odrůdový buket se svěží jiskrnou kyselinkou, která doplňuje charakter bílých vín zrajících ve sklepích vinařství Palavín.

Červená vína zpracovaná moderní technologií používající vinofikátory se vyznačují krásnou barevností a plností.

Firma vyrábí ročně 150 000 l vína v sortimentu 20ti odrůd v kvalitě převážně přívlastkových, z více než 80% expedovaných v lahvích.

Vína vinařství Palavín doplňují gastronomickou nabídku mnoha restauračních zařízení v různých rekreačních oblastech a městech České republiky.

Vyráběná vína získala řadu ocenění na prestižních výstavách regionu, například:

v roce 2002   Výstava vín – šampionů - Mikulov

     - Ryzlink rýnský- výběr z hroznů - zlatá medaile

     - Rulandské bílé – výběr z hroznů  - zlatá medaile

v roce  2003   Výstava vín – šampionů – Hluboká nad Vltavou

- Zweigeltrebe – jakostní 2000 - Cena místopředsedkyně PSP ČR

JUDr. Jitky Kupčové  za  nejlépe hodnocené červené víno